ذرت مکزیکی

جهت بخار پز نمودن ذرت

ابعاد دستگاه به سفارش مشتری طراحی می شود و اندازه استاندارد شامل : طول=۷۵ و عرض=۶۵ و ارتفاع=۹۰ سانتی متر می باشد

اتاقک زیبای ذرت مکزیکی با تمام لوازم مربوطه و ادویه جات خارجی و ذرت

دستگاه دارای دو مدل گازی و برقی می باشد که در تصاویر مدل گازی بخارپز ذرت را ملاحظه می فرمایید

با رف پیشخوان + شیشه + نما با برش CNC و LED

با دیگ و بن ماری رویه کار

دستگاه ذرت مکزیکی آرمان مهام در فضای کم و کوچک ، طرح جذاب و دیدنی را برای شما و مشتریانتان به ارمغان می آورد

 

دستگاه بخار پز جهت پخت انواع غذاهای تفننی مانند ذرت مکزیکی، اسپاگتی و … مورد استفاده می باشد. دستگاه بخار پز در دو سایز کوچک قطر مخزن ۳۰ سانتیمتر و سایز بزرگ قطر مخزن ۴۰ سانتیمتر و با سوخت برق یا گاز یا هر دو موجود می باشد. جهت استقرار این دستگاه نیاز به یک میز می باشد که در ابعاد و اشکال مختلف تولید می شود

دستگاه ذرت مکزیکی جهت بخار پز نمودن ذرت ها ، قارچ و پنیر می باشد که از جنس استیل طراحی گردیده است و دارای مشعل گاز در قسمت پایین دستگاه ذرت مکزیکی است که قابل تنظیم در مقدار مشعل می باشد .

بدنه ی تمام استیل دستگاه ذرت مکزیکی موجب می گردد شست و شوی دستگاه آسان تر شده و در برخورد مستقیم آب دستگاه دچار زنگ زدگی نگردد و ظاهر دستگاه ذرت مکزیکی بسیار شکیل و زیبا می باشد .

طرز تهیه ذرت مکزیکی

[align=justify]خوب از اونجا که قبلا ذرت مکزیکی داشتم گفتم طرز پختشو بگم تا شما هم لذت ببرید

مطمئن باشین اگه همینجوری که میگم درست کنین حتی انگشتاتونم میخورین

این اموزش یه فرقی داره با اموزش هایی که تو سایت ها میبینین

این روش رو یک سال عملی کردیم و خیلی مشتری داشتیم جوری که صف میکشیدن

مواد لازم :

۱۱- ذرت نیم پخت فریز شده (که میتونین از فروشگاه ها تهیه کنین) به مقدار لازم (توجه کنین که از ذرت خشک و کمپوت استفاده نکنین)[/align]

۲-پنیر پیتزا رنده شده

۳- فلفل سیاه (اگه تند دوست دارین فلفل قرمز هم تهیه کنین)

۴-نمک – شوید خشک شده – آویشن -پودر سیر (خیلی تاثیر داره)

۵- کره گیاهی (کره گیاهی خیلی تاثیر داره)

۶-آبلیمو

۷-سس تند مایونز (دقت کنین که باید تند باشه !)

۸- قارچ سفید (قارچ رو خورد کنید.پر پر کنین بهتره)

میریم سراغ تهیه :

ذرت و قارچ رو بخار پز میکنیم هرچی بیشتر پخته شه بهتره

ذرت رو وقتی میخوریم باید کاملا نرم شده باشه !

بر خلاف جاهایی که ذرت درست میکنن و یا سفته یا سرده

قارچ رو نیم ساعته اخر اضافه کنین به ذرت تا بخار پز بشه

ما چون با بخارپز صنعتی کار میکردیم ۴۵ دقیق طول میکشید

حالا شما حدودا ۱٫۳۰ تا ۲ ساعت برای مصارف خانگی بزارین بخارپز بشه

دقت کنین که سرعت عملتون باید بالا باشه

ذرت رو میریزیم تو یه ظرف

پنیر پیتزا رو (رنده شده) به مقدار کافی (زیاد بشه خراب میشه)

کره رو هم اضافه میکنیم

و زیره ذرت قرارشون میدیم تا داغ بودن ذرت آبشون کنه

نمک , شوید , اویشن , پودر سیر و فلفل رو به مقدار کم اضافه میکنیم (نوک قاشق کوچک)

دقت کنین که کم نمک بشه بهتره از اینکه شور بشه

همه چیو کم بزنین . مزه کنین اگه کم بود اضافه کنین

سس رو هم به اندازه کافی اضافه کنین

آبلیمو رو هم خیلی کم اضافه کنین

حالا هم بزنید کاملا تا با هم قاطی بشه

ذرت مکزیکی شما امادس و میتونین نوشه جان کنین !

 

 

http://kasrakitchen.com