[ذبح اسلامی چیست ؟]

افراد بسیار زیادی در سرتاسر جهان هر روزه به دنبال پیدا کردن خوراکی هایی با تائیدیه های حلال هستند . کشور فرانسه مسلمانان بسیار زیادی را در خود جای داده است . این جمعیت زیاد روزانه به دنبال خوراکی های حلال برای مصرف روزانه خود هستند .
در اسلام چند اصل برای سر بریدن حیوان وجود دارد :
کسی که عمل سر بریدن را انجام می دهد خودش باید مسلمان باشد . 
چاقویی که برای سر بریدن استفاده می شود باید تیز و برنده باشد .
این عمل باید رو به قبله انجام شود .
ذکر نام خدا باعث به وجود آمدن آسودگی و تسکین می شود .
در سر بریدن اسلامی برای آنکه حیوان هیچ گونه درد و رنجی را تحمل نکند ، در طول ثانیه ای با یک سوراخ همه رگ های اصلی گردن حیوان را می برند .
زن ، بچه نابالغ و مرد نیز می توانند این عمل را انجام دهند اما شایسته است که اگر مردی در آن جا حضور دارد این عمل را به او واگذار نمود . 
گوسفند زنده 

[اهمیت چریدن گوسفندان در پرورش آن ها]

چریدن گوسفندان مرحله ای از تغذیه گوسفندان است که در طی انجام این کار گوسفندان انرژی مورد نیاز برای بقا و ادامه زندگی خود را همین علوفه تامین می نمایند  . چریدن گوسفندان در فضای باز می تواند جنبه اقتصادی داشته باشد .

زمانی این کار می تواند بیش ترین بازده را داشته باشد که چراگاه مورد نظر سرشار و غنی از علوفه باشد . 

دامداران باید از نحوه صحیح استفاده از چراگاه ها اطلاع داشته باشند تا دام ها بتوانند به طور دائم از چراگاه ها استفاده نمایند و به ریشه علوفه آسیبی وارد نشود . 

انواع مختلف چراگاه ها :
- مراتع پر درخت : این گونه مراتع پر از درخت هستند و به صورت خودرو روییده اند . اگر فاصله بین درختان زیاد باشد به گونه ای که نور از لابه لای آن ها وارد شود  و امکان رشد علوفه در آنها وجود داشته باشد ، می توانند به عنوان چراگاهی مناسب ، برای تغذیه دام از آنها استفاده نمود.

- مراتع بدون درخت : همانگونه که از نام آن ها پیداست این گونه مراتع خالی از درخت و درختچه هستند و بلکه شامل گیاهان علفی و بوته های یک ساله و چند ساله می باشند .

گوسفندان بیش تر مراتعی را دوست دارند که کوهستانی باشند که در نواحی نیمه خشک و نیمه مر طوب دیده می شود .

گوسفند زنده